Menübestellung 4-Gang Gourmet Menü

Datum DatumWir kommen am 19.04.2024Wir kommen am 20.04.2024

Aperitif 1. Person Aperitif 1. Person Hugo mit Alkohol Hugo Alkoholfrei

Aperitif 2. Person Aperitif 2. Person Hugo mit Alkohol Hugo Alkoholfrei

Vorspeise 1. Person Vorspeise 1. Person Südtiroler Weinsuppe Südtiroler Spargel-Panna Cotta Panzanella nach Südtiroler Art (Vegan)

Vorspeise 2. Person Vorspeise 2. Person Südtiroler Weinsuppe Südtiroler Spargel-Panna Cotta Panzanella nach Südtiroler Art (Vegan)

1. Hauptspeise 1. Person 1. Hauptspeise 1. Person Südtiroler Spinatroulade Risotto mit Apfel und Frischkäsekugeln Schlutzkrapfen Schlutzkrapfen (Vegan)

1. Hauptspeise 2. Person 1. Hauptspeise 2. Person Südtiroler Spinatroulade Risotto mit Apfel und Frischkäsekugeln Schlutzkrapfen Schlutzkrapfen (Vegan)

2. Hauptspeise 1. Person 2. Hauptspeise 1. Person Tomatengazpacho mit Hanftortilla und Kapuzinerpesto (Vegan) Schweinebäckchen mit Pastinakenpüree und Karotten Lammkotelett auf Südtiroler Kartoffellauchgratin

2. Hauptspeise 2. Person 2. Hauptspeise 2. Person Tomatengazpacho mit Hanftortilla und Kapuzinerpesto (Vegan) Schweinebäckchen mit Pastinakenpüree und Karotten Lammkotelett auf Südtiroler Kartoffellauchgratin

Dessert 1. Person Dessert 1. Person Nougatknödel mit Apfelragout Apfelstrudel mit Mürbeteig Zitronen-Kokos Panna Cotta (Vegan)

Dessert 2. Person Dessert 2. Person Nougatknödel mit Apfelragout Apfelstrudel mit Mürbeteig Zitronen-Kokos Panna Cotta (Vegan)

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